如遇食物平安问题或消费胶葛，请留存购物凭证、食物样本、消费场景照片等，第一时间拨打12315热线平台”网坐、APP、微信小法式赞扬举报。

　　3。 规范处置食材：果蔬浸泡后用流动清水冲刷；处置生肉、水产物后及时洁净双手、刀具和砧板；不食用来历不明的野生蘑菇、野菜。

　　1。 分类储存防污染：生熟食物分隔存放、分隔加工；易腐食物及时冷藏冷冻，按温度前提储存。

　　2。 完全加热除现患：食物烧熟煮透，肉类、蛋类等核心温度不低于70℃；剩菜剩饭食用前完全加热，频频加热不跨越2次。

　　2026年除夕、春节将至，节日食物消费进入旺季，家庭会餐、大年夜饭预订、食物平安风险现患相对集中。为保障市平易近饮食平安和身体健康，营制安心消费，连系当地特点和监管现实，现发布如下消费提醒。

　　2。 点餐不华侈：践行光盘步履，剩菜打包后及时冷藏、食用前完全加热；农村集体会餐提前向监管部分或乡镇报备。

　　2。 紧盯沉点品类：选购米面油、时令食物及运城当地特色食物时，细心核查出产日期、保质期、不买标签虚假的产物。

　　1。 优选正轨渠道：选择大型商超、农贸市场、持证食物店采购，查看运营者天分及索证索票环境；流动摊贩和“三无”产物。